正在減肥的你，是不是也在生酮飲食的路上，或是已經訂立目標準備開始減醣飲食呢？不管是為了瘦身還是健康，「低醣」看似簡單，但是對於無法餐餐下廚、貪戀美食的大吃貨，想要長時間持續其實超級難（感同身受狂點頭），而且你確定正在實施的低醣法則是對的嗎？

 

19個黃金減醣食材！

可以大口吃的是這些

想要瘦下來？首先你要吃對食材！以下食材因為含醣量少，吃多一點也沒關係，低醣代表食材舉凡雞肉、豬肉、牛肉，這些肉類盡量挑脂肪少的可以盡量吃（笑），鮭魚、竹莢魚以及鰤魚也能安心攝取。

其他像是花椰菜、茄子、萵苣、鴻禧菇、杏鮑菇、蘑菇、香菇、蛋、乳酪、鮮奶油不只低醣，還能補充身體必需的營養素，另外還有豆腐、油豆腐、豆渣可以作為肉類或主食的替代品。

含醣量高的NG食材也需要筆記列管（拿出記事本），除了大家都知道的米飯、麵包、烏龍麵等碳水化合物，番茄、胡蘿蔔、南瓜、蘋果、香蕉、葡萄也隱藏高醣危險～

減醣遇到瓶頸？

5個常見疑問幫你解答

1.低醣飲食每個人都行嗎？

基本上，只要是健康的成人都沒問題，但糖尿病患者、腎功能低落、慢性病患者或是孕婦就需要接受醫生判斷，不能冒然執行。

 

2.喝酒也可以嗎？

零醣類的氣泡酒、蒸餾酒類的威士忌等含醣量少的酒類是沒問題的。

 

3.不小心吃太多怎麼辦？

 

再怎麼控制，也是有不得不破戒的時候（像是聚餐、約會），爆食過後罪惡感大爆發，下一餐馬上節食其實是不對的，建議正常攝取下一餐，增加比平時更多的活動（運動）量就可以了！

 

 

先從蔬菜等有助益消化的配菜開始進食，接著按照主菜、主食的順序進食，晚上活動量少，建議特別控制主食的份量～

 

 

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編輯者：Ethan
編輯日期：2020.09.05
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